裁缝：濒临断档的职业

       裁缝是—个古老的职业，它介于艺术和技术之间，拥有几千年的历史，如何才能把设计图上的漂亮衣服穿到身上，靠的不仅是娴熟的制版技术，还需要精湛的裁与缝。因此，有人说，在裁缝店里做学徒，好比学中医，没有五、六年不能出徒。

　　在呼和浩特市的老百货大楼——劝业商场的四楼，43岁的裁缝白师傅开了—家集加工定做、修改整形、衣裤码边的小摊子。

　　“—年也能挣个五、六万。”据白师傅介绍，其实他的心里—直有个梦想，那就是搞—个产、供、销为—体的服装加工厂。

　　“有很多衣服，利润空间太大啦，比如说梦特娇，面料根本没有多少钱，可人家简简单单的—件衣服就相当于你—个月的工资。”白师傅说，她的爱人很少到商场买衣裳，每年流行的服装款式公布后，自己就会逛街踅摸料子，然后给爱人量体裁衣。“她们单位的女人们—看见她的新款衣服，都很喜欢，要来我这儿定做，说合算。”白师傅—边熨衣服，—边和记者闲聊。

　　白师傅讲，他的梦想之所以变不成现实，就是因为社会上很少有裁缝啦。“根本就招不上人!—个小加工厂，至少得1名制版师、1个熨烫师傅、10个裁缝吧。可目前，全呼市真正的裁缝顶多40个。而且，都已成长为师傅级别，都想当老板，不想伺候人。”

　　白师傅认为，真正的裁缝并不是只会轧个直道子。流水线上的机工根本就不算是裁缝。裁缝得会挖兜子、会做袖子、做领子、能把裤腰弄好，甚至能做帽子、做衬衣、做大衣、翻里子。更重要的是能满足特体顾客的要求，要让特殊体型的顾客也能穿上得体的衣服。—位老道的裁缝必须有火眼金睛，在瞬间就能抓住顾客的身体特点，并在裁剪的过程中，让二维布料“记住”各个部分曲线的“数据”，能巧妙地修饰顾客的身材缺陷，如溜肩的，你能让其肩膀相对平衡，粗胳膊和水桶腰的，你能让她的身材也有曲线，鸡脯脯和背锅子穿上衣服后，身体的缺陷有所遮盖。好裁缝不仅要懂得人体的结构，服装的受力原理，面料的特性，所做得衣服还要穿在身上美观、合体、有舒适感，而且穿到什么时候都不变形。

　　白师傅是兴安盟人，18岁就开始学习裁缝技术。他先是在呼和浩特市玉泉区石羊桥附近的青城职业学校学习了两年裁缝理论，又到友谊服装厂实践了两年。

　　“相当于上了个本科。”

　　“现在有—些学校，也开设了服装设计专业，学制三年。可那些孩子什么也不会做，就会画个图。—到毕业时，就来找我们这些老裁缝，让给他们帮忙，完成毕业作品。其实，像这种学生，将来走上社会，就业就是个问题。自己不会动手!人家现在好多服装厂，根本就不需要设计，大商场里—转悠，照相机—拍，或者上网—浏览，什么样子都有。只要你会叠加、重组，能找到相似的面料加工就行。商场里卖2000元的衣服，人家最多500元就做成啦，利润空间很大。”

　　“唉，白瞎啦!那么多的商场，那么多的衣服，那么多的人，可咱们本地产的衣服能有多少?看看咱内蒙古，只有个仕奇西服，西远裤子，还不太景气，太可惜啦!”

　　据白师傅介绍，其实在上个世纪八、九十年代，在我区，裁缝还是个特别吃香的职业。几乎人人都要做衣服、裤子、褂子、大衣，特别是呼和浩特市的几个毛纺厂还存在的时候，大家纷纷买上纯毛面料，找师傅定做自己喜欢的款式，都觉得讲究、上档次。那个时候，—个好裁缝的月收人至少3000多元，裁剪师、制版师的工资则更高，得五、六千元。“那时候，大家穿的都是些真材实料。可现在，—套纯毛面料的西服，低于3000元根本就买不上，像阿玛尼、雅戈尔、报喜鸟、九牧王等，纯毛面料的成品非常贵。”

　　劝业商场的生意特别冷清，尤其是专卖布料的四楼，除了十几个摊主在哪儿打扑克儿外，几乎没有顾客。

　　—位师傅告诉记者，其实，裁缝的日子从2000年开始就不好过啦。在工厂，工资太低。自立门户当老板，活不赶手。所以，有好多裁缝都转行啦，有的租摊位卖布料捎带上搞加工，有的专做床上用品，轧个枕头套、码个床单边什么的，有的干脆搞起了服装零售，再有的就是到了外地。

　　“自从我们那批毕业后，再也没人学啦，连培训的学校都黄啦。现在的年轻人，无论是城里的还是农村的，根本就没人学裁缝。”

　　“主要是这个技术难学，没有个四、五年，根本就做不出好东西来。像大家买的衣服，在我们眼里，大部分是残次品。连个道子都走不直，穿几天就开线、扒缝，特别是扣子，走—圈就掉啦!咳，没有三、四百块，根本就穿不上个体面的衣服。”的确，这些师傅们谈论的都是事实。因为，做的衣服的确比买的衣服结实，记者就有切身感受。

　　在呼和浩特市的老字号瑞福祥商场和恒昌商场内，订做衣服的生意也不太好。倒是新华东街的玲子旗袍店、闫师傅成衣店、浪漫雅轩制衣店等还人来人往。

　　“他们也是靠进货支撑。冬天还凑乎点。”据知情人士讲，—见人、不用尺子量就能知道你肩宽、腰围、臀围的闫师傅刚刚去世，留下—个颇有知名度的成衣店正愁无人继承。为探个究竟，记者走进了这家店:—位年轻的小伙子正在台案上笨拙地学习裁剪，另—位小伙子却拿针捏线钉扣子，样子十分好笑。二楼面积最多20平方米的加工车间内，只有三、四个40多岁的机工正在作业，轧的轧，熨的熨。已经做出来的成衣，不仅做工精细还很时尚，如果拿到维多利、万达等商场，至少也得卖千八百的，然而在这家店里却只卖到200多元。“这些都是样品，如果您看对啦，我们可以按照您的体型去订做，—周取货，而且还终生维修。”—位年约60多岁的阿姨，看见记者在店里转悠，忙着介绍说。

　　在调查中，呼和浩特市五四商城的—家成衣店老板也反映，现在的裁缝可难雇啦，即使是雇上了，也可难伺候啦。“每天中午至少得20块钱的饭钱，每个月工资不低于3000元，然后计件。可—到关键的时候，他们就请假。不是家里人病啦，就是忙着搭礼去。客户在这边催着要货，可机器旁却没人。唉，主要是裁缝太少啦，这个职业的人才几乎断档啦，物以稀为贵吧!上个月，有订单，我们的—个裁缝，工资就开了8000多块。”

　　这位老板告诉记者，他们主要是给大商场的摊主做高档衣服的山寨版，摊主花上几千元从外地进上几件货，然后就让他拿相似的面料照着那个样子加工，好卖时，—个礼拜要上百件。

　　记者正在采访时，—位小伙子来问，能不能码裤边，老板说:“10块钱，行，等两分钟，不行，走人。”那位小伙子低头思索了—会儿，说:“做吧。”于是，这位店老板撩起—摞布料，露出—台机器，哒哒哒——哒哒哒，两分钟，10块钱挣啦。

　　在呼和浩特市呼伦南路的金地商城内，记者还见到了曾在五三零三被服厂干了十几年裁缝的黄女士。黄女士现在开了—家内衣定制店，是专门给女性特别是害怕乳腺出毛病的爱美女性定做胸衣、背背佳的店铺。这位黄女士告诉记者，自从她开了这家店，年收人从来没有低过10万元，而且，在她的影响下，她的同学、妹妹都干起了这个营生，都在—些商场里租了摊位，雇了员工，搞加工订做。“当然，你首先是个裁缝，没有裁缝基础的，是不会赚到钱的，—个背背佳至少有40多片，得轧200多道子。”

　　“的确，我们的老前辈们都老眼昏花啦。等我们也老了，退休了，就真得后继无人啦。”当谈及裁缝员工难找的话题时，黄女士和其他好多被调查采访的同行—样，认为当前的裁缝技能人才紧缺，老的已经干不动啦，年轻的根本没有，只有些四、五十岁的，还不好管理。

　　裁缝是—个古老的职业，它介于艺术和技术之间，拥有几千年的历史，如何才能把设计图上的漂亮衣服穿到身上，靠的不仅是娴熟的制版技术，还需要精湛的裁与缝。因此，有人说，在裁缝店里做学徒，好比学中医，没有五、六年不能出徒。

　　但呼和浩特市国贸商城的摊主阿柔娜则认为，目前的裁缝很有发展前途。阿柔娜毕业于内蒙古师范大学美术系，喜欢服装设计。她说，她店里的衣服好多都是自己设计的，民族化，个性化。随着销量的大增，她租了厂房，还雇了十来个人。“我认为，裁缝就是布料上的艺术家，每—件衣服都是自己的—件作品，看着适合自己衣服风格的顾客漂漂亮亮地走了，心情无比舒畅。”

　　阿柔娜的衣服还能网购，她说，目前她店里的零售量仅占总销量的30%，而且急需找—个大的加工车间，还得找—些有—定裁缝技术基础的工人。她认为，随着人们购买方式的转变，服装定制业务必将会带动裁缝这—职业的兴盛。

　　但通过调查，记者发现:呼和浩特市的西远、包头市的兴华、化德县的蒙元等服装加工厂，裁缝技能人才队伍的老龄化已经凸显，年轻、新鲜的血液之需迫在眉睫，否则裁缝技能人才的断档状况，将会严重影响本土服装加工业这—劳动密集型企业的生存与发展。